【发布日期:2025-01-24】 【阅读:次】
岁月更始,时乃日新。在新年来临之际,振兴乡村集团开展了“红团味里承非遗,振兴欢聚喜迎新”迎新活动,全体职工共同辞旧迎新,收获新春喜悦。 活动现场,大家揉面、搓团、包馅,手法尚显生疏,热情却丝毫不减。从糯米和绿豆馅料的精心调制,再将面团包裹馅料后,巧妙地放入特制模具中压印出多款字样图案,每一步无不展现出传统技艺的魅力。 红团,又称粉团、圆团,是莆田民间的一种特色美食,更承载着几代人的美好回忆。它象征着团圆和红火,是一种淳朴的美好祝愿,一种吉祥的文化符号,蕴藏着深厚的文化底色和家乡情怀。职工亲自参与红团的制作全过程,在制作与品味美食的愉悦中深切感受传统文化的独特魅力,助力莆田非物质文化遗产的深入推广与传承。 伴随着缕缕蒸气升起,一盘盘热气腾腾的红团相继出炉。在有序分发完毕后,职工们开始品尝,红团甜在嘴里,大家喜在心头,喜庆、幸福的味道渲染得愈发浓郁。 新岁序开,共赴新程。在大家的共同努力下,集团像这热气腾腾的红团一样,团团圆圆、凝心聚力,各职工们也将不断总结提升,加强团队协作,在新岁曙光中向着更高目标勇毅前行。
|