“放心食品供应平台” 全力保“胃”中考 助力学子扬帆

为切实保障2023年我市中考期间考生饮食安全工作，市振兴乡村集团有限公司下属莆洋食品公司“放心食品供应平台”坚持严字当头，采取有力措施，强化中考考生集中就餐点食材供应监管，保障中考顺利进行。一是压实主体责任。督促相关供应商严格执行食品安全规范标准，重点抓好原辅料购进质量安全控制、加工制作过程控制、从业人员管理控制、环境卫生控制、设施设备维护控制等工作，压紧压实食品安全主体责任。二是突出过程管控。平台以进货查验、食品贮存、配送环节作为重点，严查供应商进货查验和索证索票制度、从业人员健康管理制度、食材留样制度等制度落实情况，杜绝过期、变质及“三无”食品的出现。三是强化应急保障。严格落实驻点检查制度，在供应商、学校安排专职人员驻点，对食材供应进行全过程管控，及时掌握学校反馈信息，确保在发生突发事件时能够做到快速、准确报告和调查处理。