市振兴乡村集团“放心食品供应平台” 全力做好应对中高考期间食品安全保障工作

为做好我市2023年中高考期间食品安全工作，市振兴乡村集团有限公司下属莆洋食品公司“放心食品供应平台”从三个方面着手，切实保障广大考生“舌尖上的安全”。一是加强组织领导。公司成立由企业法人任组长的中高考食品安全保障工作领导小组，召开专题会议部署中高考期间学校食品安全工作，制订相关应急处置预案，明确工作职责和要点。二是加强制度管控。以供应商为重点对象，对进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节，加大检查力度，全面排查“日管控、周排查、月调度”等有关台账，落实采购食品等相关制度。三是加强驻点监管。安排专职人员驻点监管，加强中高考期间对配送的考点学校等单位服务保障，及时掌握学校反馈信息，积极应对可能发生的食安突发事件，确保中高考期间食品安全。