市振兴乡村集团总经理李新洪检查食堂疫情防控安全情况

为切实保障企业职工饮食安全与健康，2月27日，市振兴乡村集团李新洪总经理带领综合业务部经理吴梁峰前往振兴食堂开展疫情防控安全检查。

李新洪总经理重点检查了食堂各项措施的落实情况，包括食堂工作人员佩戴口罩手套帽子情况、加工场所及设施设备清洁消毒、饭菜打包分餐领取、一人一桌就餐及食堂用火用电安全操作等情况。

李新洪总经理强调，疫情期间的食品安全卫生不容小觑，作为担负着全市大宗食材供应的企业，更要为全市作出表率。一要严格落实《莆田市振兴乡村集团有限公司关于做好职工食堂疫情防控工作的通知》要求，加强餐具消毒，严格执行分餐制，加强食堂就餐管理；二要加强食堂工作人员健康管理，安排专人每天对食堂从业人员进行晨检并做好记录，有乏力、发热、咳嗽等症状或有碍食品安全病症的，应立即隔离，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。三要严格把控食材供应渠道，督促莆洋公司加强食材检测，采购食材应严格执行进货查验和索证索票制度，确保源头食品安全，为莆田市民提供放心健康的食品来源；四要加强食堂用水用电、消防安全管理，深刻吸取近期火灾事故教训，确保食堂消防安全。