强化过程监管 提升食品安全

春季是传染病的高发季节，食品安全风险隐患点多面广，为进一步加强食品安全防范工作，3月26日凌晨三点，市振兴乡村集团莆洋公司林国荣总经理带领公司安办、质量管理部、平台服务部相关人员组成临时检查组，对莆田市放心食品供应平台供应商进行突击检查。

检查人员深入了解供应商来货溯源、索证索票等相关情况，仔细查看了各品类食材的检验检测报告，同时现场随机抽取莴笋叶、芥菜、小白菜、花菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、大白菜、包菜、茄子等16种蔬菜样品进行快速检测，样品检验全部合格。检查组要求现场管理人员要严把食材进口关、食品质量关；供应商要牢固树立食品安全责任意识，严格按照配送功能对场地区域进行划分，加强“6S”管理，确保食材安全。

食品安全无捷径，振兴乡村集团将进一步做好食品安全各节点管控工作，严格遵守法律法规和标准规范，强化企业内部食品安全意识，积极营造公众饮食安全的诚信环境，严格把好食品安全“入口关”，保障人民群众“舌尖上的安全”。